Il rosato è l’ultimo entrato nella produzione di Casina di Cornia, ottenuto da uve di Sangiovese pressate immediatamente all’arrivo in cantina.
Viene vinificato in bianco, con particolare attenzione alle temperature e all’ossigenazione del mosto.
E’ il nostro ultimo esperimento.. alla ricerca di qualcosa di nuovo e fresco!
Ottimo per un fresco aperitivo estivo, o per accompagnare pesce, insalate e piatti freddi.